Pancakes σοκολάτας με μερέντα και φουντούκια!

22 Φεβρουαρίου 2014

Θέλεις ξεκινήσεις την ημέρα σου με ένα σοκολατένιο πρωινό; Σου έχουμε μια ωραία ιδέα: Pancakes σοκολάτας με μερέντα και φουντούκια!

Τι θα χρειαστείς

¾ του φλιτζανιού αλεύρι

½ του φλιτζανιού σκούρα σκόνη κακάο

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 αυγό

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο

1 ½ φλιτζάνι ξινόγαλο

4 κουταλιές της σούπας μερέντα

½ του φλιτζανιού ψιλοκομμένα φουντούκια

Πως θα το φτιάξεις

Συνδύασε όλα τα ξερά συστατικά σε ένα μπολ. Πρόσθεσε το αυγό, το βούτυρο και το γάλα και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προθέρμανε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι και η λίγο βούτυρο. Πάρε μια κουτάλα μεγάλη για σούπα και πρόσθεσε το μείγμα μέσα στο τηγάνι περίμενε μέχρι να δεις ότι κάνεις φουσκάλες και γύρισε μετά από την άλλη μεριά. Ακολούθησε την ίδια διαδικασία και με τις υπόλοιπες. Σέρβιρε τις τηγανίτες και στην κάθε μια πρόσθεσε μια κουταλιά μερέντα μεγάλη και 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φουντούκια. Επίσης μπορείς αν θέλεις να βάλεις και σιρόπι σοκολάτας από πάνω.