Αν δεν σκέφτεσαι να μαγειρέψεις γαλοπούλα αυτά τα Χριστούγεννα, μπορείς να δοκιμάσεις μία νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή για χοιρινό.
Υλικά που θα χρειαστείς:
1 κιλό χοιρινό σε μερίδες
1/2 κιλό ελιές πράσινες τσακιστές
1/2 κιλό κάστανα ψημένα ή βρασμένα
1/2 κιλό τομάτες ψιλοκομμένες ή τριμμένες
2-3 πατάτες σε κύβους ή μικρά κομμάτια
2 κρεμμύδια τριμμένα ή ψιλοκομμένα
σπιτικός ζωμός βοδινό Knorr
2-3 κουταλιές σούπας μαργαρίνη με βούτυρο
μαϊντανός (προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι
