Συνταγή για πεντανόστιμο κέικ καρότου

10 Μαρτίου 2020

Tο κέικ καρότου, ή αλλιώς carrot cake, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων. Μπορεί να συνοδεύσει το τσάι ή τον καφέ σας, ενώ μπορείτε να το φτιάξετε πανεύκολα.

Υλικά:
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

500 γρ. τριμμένα καρότα

1 φλ. ελαιόλαδο

2 φλ. ζάχαρη

1 κ. γλ. κανέλα

¼ κ.σ. γαρύφαλλο

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ. γλ. baking powder

1/2 φλ. καρυδόψιχα

Δείτε την εκτέλεση εδώ.