Συντάγη για νόστιμη μανιταρόπιτα για όλη την οικογένεια!

13 Οκτωβρίου 2014

Αν ψάχνεις συνταγή για την πιο νόστιμη και χορταστική μανιταρόπιτα, μάλλον δεν θα παιδευτείς άλλο, αφού σου έχουμε την καλύτερη! Ένα φαγητό που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και μπορεί να είναι το κυρίως πιάτο σου ή να συνοδεύσει μία σούπα τώρα το φθινόπωρο. Πάρε χαρτί και μολύβι, για να γράψεις τα υλικά που θα χρειαστείς.

Υλικά:

Ένα κουτί φύλλο σφολιάτας (αν ξέρεις, μπορείς να ανοίξεις φύλλο)

1 κρεμμύδι

500 γρ. μανιτάρια

2 πιπεριές χρωματιστές

Μπέικον 250 γρ. ή καπνιστή γαλοπούλα

Τυρί τριμμένο ανάμεικτο 300 γρ.

3 αυγά

1 φλιτζ. γάλα

Λάδι

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση:

Αρχικά, φρόντισε να ξεπαγώσεις για 2-3 ώρες το φύλλο σφολιάτας. Στη συνέχεια, κόψε τα μανιτάρια, τις πιπεριές, το μπέικον και το κρεμμύδι. Βάλε όλα τα υλικά που έχεις κόψει μέσα στο τηγάνι και αφού προσθέσεις λάδι, αλάτι, πιπέρι, τα τσιγαρίζεις. Τα αφήνεις να κρυώσουν για να τα χρησιμοποιήσεις αργότερα.

Μέσα σε ένα μπολ ανακατεύεις καλά τα αυγά με το γάλα και προσθέτεις τα τυριά. Αμέσως μετά στρώνεις το φύλλο σε μία ταρτιέρα ή ένα ταψί. Προσθέτεις το μείγμα που έχεις τσιγαρίσει και μετά το μείγμα με τα αυγά, το γάλα και τα τυριά.

Βάλε το ταψί στον φούρνο, που έχεις ήδη προθερμάνει και ψήσε στους 200 βαθμούς για μία ώρα.

Καλή όρεξη!