Σοκολατένια muffins με κομμάτια σοκολάτας και sour cream!

4 Ιουλίου 2014

Σοκολατένια muffins με κομμάτια σοκολάτας και sour cream. Ένα πρωινό νόστιμο και σοκολατένιο που θα αρέσει σε όλους.

Τι θα χρειαστείς

½ του φλιτζανιού ανάλατο β0ούτυρο

1 φλιτζάνι ζάχαρη

2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

2/3 του φλιτζανιού κακάο χωρίς ζάχαρη

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

2 αυγά

¾ του φλιτζανιού άπαχο γάλα

1/3 του φλιτζανιού sour cream

1 ½ φλιτζάνια δάκρυα σοκολάτας

Πώς θα το φτιάξεις

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακάτεψε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το μπέικιν, το κακάο και το αλάτι για 3 λεπτά. Πρόσθεσε ένα-ένα τα αυγά και ανακάτεψε. Πρόσθεσε το γάλα και την sour cream και ανακάτεψε. Πρόσθεσε το αλεύρι σιγά-σιγά και ανακάτευε συνέχεια. Πρόσθεσε την σοκολάτα και ανακάτεψε απαλά μέχρι να συνδυαστούν όλα τα υλικά. Χύσε το μίγμα σε 12 βάσεις για muffins και ψήσε για 25-27 λεπτά. Τα muffins σου είναι έτοιμα.