Κοτόπουλο μαριναρισμένο με μπαχαρικά και lime στο τηγάνι!

23 Φεβρουαρίου 2014

Θέλεις να φτιάξεις κάτι εύκολο, υγιεινό και γευστικό. Σου έχουμε την λύση κοτόπουλο μαριναρισμένο με μπαχαρικά και lime στο τηγάνι χωρίς καθόλου θερμίδες.

Τι θα χρειαστείς

4 στήθη κοτόπουλο

1/8 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός

1/8 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

¼ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

3 κουταλιές της σούπας χυμό lime

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου

Πως θα το φτιάξεις

Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε μαζί το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το πιπέρι καγιέν, την πάπρικα, το ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, την σκόνη κρεμμυδιού, το θυμάρι και τέλος τον μαϊντανό. Πασπαλίζουμε με το μείγμα όλα τα στήθη και από τις δύο πλευρές πολύ καλά.

Ζέστανε το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρισε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει για περίπου 6 λεπτά σε κάθε πλευρά. Πασπάλισε με τα 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου και το χυμό lime. Μαγείρεψε για 5 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Σέρβιρε αμέσως μπορείς να το προσφέρεις μαζί με καστανό ρύζι και σαλάτα της επιλογής σου.