Otto Resto Bar: Ένας νέος, all-day χώρος στο κέντρο της πόλης!

Otto

Ποια είναι η ιδανική ώρα για να πας στο μπαρ; Πότε πρέπει να φύγεις από μια καφετέρια και πού σταματάει η ελευθερία σου να απολαύσεις ένα πλήρες γεύμα όποια στιγμή το θελήσεις; Όπως και να το κάνουμε, κάθε μαγαζί έχει τα ωράρια και τους διακριτικούς περιορισμούς του. Γι' αυτό και αρκετοί νέοι επιχειρηματίες ποντάρουν σε all-day στέκια που υποδέχονται κόσμο από νωρίς το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ, προσφέροντας ελευθερία κινήσεων και επιλογών.

Ένα τέτοιο είναι και το Otto Resto Bar, που άνοιξε πριν από μερικές μέρες στην οδό Καλαμιώτου, πίσω από την πλατεία Αγίας Ειρήνης και απέναντι από τον γνωστό και μη εξαιρετέο "Μελίλωτο". Το κάπως παράξενο όνομά του έχει εξήγηση, μιας και το επιβλητικό νεοκλασικό κτήριο στο οποίο στεγάζεται, υπήρξε πριν από πολλά-πολλά χρόνια κατοικία του Όθωνα. Οι σημερινοί ιδιοκτήτες επέλεξαν να διατηρήσουν το ροζ χρώμα που κυριαρχούσε στα παλιά αρχοντικά, μαζί με κάποιες μοντέρνες πινελιές στα υλικά που συναντάμε στο εσωτερικό (βελούδινο μπροκάρ στα υφάσματα των επίπλων, μάρμαρο, χειροποίητα φωτιστικά) και βέβαια μια χαλαρή ατμόσφαιρα στα τραπεζάκια έξω.

Ο βασικός λόγος για να επισκεφτείς το Otto, πέραν του βολικού σημείου στο οποίο βρίσκεται, είναι η κουζίνα του. Eδώ συναντάμε με πιάτα όπως κιμαδοπιτάκια με κατσικίσιο τυρί και σπανάκι, λαχανικά και μπεσαμέλ γιαουρτιού, κροκέτες μπακαλιάρου με κρέμα από φάβα Σαντορίνης, μελάνι σουπιάς και σφαίρες λεμονιού, χυλοπίτες Μετσόβου με μοσχαρίσια μάγουλα και κρέμα από γραβιέρα Κρήτης και κατσικάκι Σκύρου σιγομαγειρεμένο με μαστίχα Χίου. Κι όταν η νύχτα δίνει τον δικό της ρυθμό, η μπάρα του μέσα χώρου φιλοξενεί τα πιο δροσερά cocktails, κάθε ένα από τα οποία αφηγείται έναν ελληνικό μύθο, για τουρίστες και όχι μόνο.

Φυσικά, τις μεσημεριανές και τις απογευματινές ώρες, αρκετοί επιλέγουν να πιουν εδώ έναν ήσυχο καφέ, πράγμα που αποδεικνύει πως το Otto είναι εξίσου φιλόξενο προς όλους.

Οtto, Καλαμιώτου 16-18, Πλατεία Αγίας Ειρήνης, 210 3314676

https://www.facebook.com/Otto-Resto-Bar-1711980515707177/?fref=ts