Muffins με nutella!


Θέλεις να φτιάξεις ένα γλυκό "κόλαση"; Έχω μια ωραία ιδέα: Muffins με nutella!

Τι θα χρειαστείς

1 αυγό

1/3 του φλιτζανιού λάδι

1/3 κούπας ζάχαρη

¾ του φλιτζανιού αλεύρι

¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1κουταλάκι του γλυκού βανίλια

½ φλιτζάνι γάλα

½ φλιτζάνι nutella

Για πάνω από το κέικ

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλιά της σούπαςζάχαρη

Πως θα το φτιάξεις

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το λάδι, το γάλα, το αλεύρι, την σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αυγό, την βανίλια και την ζάχαρη. Ανακάτεψε μέχρι να γίνουν ένα λείο μίγμα. Βουτύρωσε λίγο τα κυπελλάκια για muffin και πρόσθεσε το μισό μίγμα στον καθένα. Πρόσθεσε μια κουταλιά nutella στο κάθε muffin και βάλε το άλλο μισό μείγμα πάνω από την nutella. Προσοχή μην γεμίσεις μέχρι πάνω την θήκη γιατί μετά θα σου ξεχειλίσει όταν θα ψηθεί. Ανακάτεψε το ένα κουταλάκι αλάτι με την μια κουταλιά ζάχαρη και πασπάλισε πάνω από τα muffin.

Ψήσε για 17-19 λεπτά. Μόλις τα βγάλεις από τον φούρνο άφησε να κρυώσουν για λίγο και περιέχυσε με ζεστή nutella.