Σαλάτα Caesars με ζυμαρικά και διάφορα λαχανικά για ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό βραδινό.
Τι θα χρειαστείς
170 γραμ πένες
2 φλιτζάνια μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο κοτόπουλο
4 φλιτζάνια μαρούλι ψιλοκομμένο
½ αγγούρι ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
¼ του φλιτζάνι κρεμμυδάκι χλωρό κομμένο
2 φλιτζάνια ντοματάκια
1/3 του φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα
½ του φλιτζανιού κρουτόν
Σάλτσα Caesars
Πώς θα το φτιάξεις
Μαγείρεψε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Άφησε τα ζυμαρικά να κρυώσουν για λίγο. Μαγείρεψε το κοτόπουλο απλά στην σχάρα με αλάτι, πιπέρι και λίγο λάδι. Σε ένα μεγάλο μπολ πρόσθεσε τα ζυμαρικά, το κοτόπουλο και όλα τα άλλα υπόλοιπα υλικά και ανακάτεψε. Σέρβιρε σε πιάτα και καλή απόλαυση!