Όσο περνάει ο καιρός και πλησιάζει η ώρα που θα βγούμε στην παραλία, καλό είναι να προσέξουμε λίγο παραπάνω τη διατροφή μας. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να δοκιμάσουμε για μεσημεριανό ή βραδινό μία πίτα λαχανικών και μία σαλάτα με ρόκα;
Ο Gus μας δίνει την καλύτερη συνταγή που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια.
Υλικά που θα χρειαστείς:
Για την πίτα λαχανικών
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
μαγιονέζα
σπιτικός ζωμός βοδινού
4 αυγά
250 γρ. μπέικον
1/2 κιλό τυρί cottage
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
4-5 πιπεριές διάφορες ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
καπνιστή πάπρικα
Για τη σαλάτα
Σαλάτα ρόκα
λιαστές ντομάτες
κρουτόν
παρμεζάνα
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ανακάλυψε περισσότερες συνταγές του Gus κάθε Σάββατο στις 14:50 στο JOY It’s inside you στο Mega.