Έχεις καλέσει φίλους για να δείτε το νέο επεισόδιο “Game of Thrones” και θέλεις να ετοιμάσεις κάτι εύκολο και γρήγορο, για να τσιμπήσετε; Ο Gus σου δίνει την πιο νόστιμη συνταγή για κρέπες γεμιστές με κιμά.
Υλικά που θα χρειαστείς:
Για τη γέμιση
500 γρ. χοιρινό κιμά
μαγιονέζα
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 ξυλάκι κανέλα
1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
1 ποτήρι μαυροδάφνη
250 γρ. ψιλοκομμένο ντοματάκι
5 κ.σ. μαργαρίνη
1 φλιτζάνι τριμμένη πικάντικη κεφαλογραβιέρα
φρέσκο βασιλικό για το γαρνίρισμα
αλάτι, πιπέρι
Για τη σάλτσα
250 γρ. ψιλοκομμένο ντοματάκι
ελαιόλαδο
1 κ.γλ. ζάχαρη
5 κόκκους μπαχάρι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
σπιτικό ζωμό βοδινού
Για τις κρέπες
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 αυγό
2 κούπες χλιαρό γάλα
αλάτι
ζάχαρη
Ανακάλυψε περισσότερες συνταγές του Gus κάθε Σάββατο στις 14:50 στο JOY It’s inside you στο Mega.