Θέλεις να φτιάξεις κάτι υγιεινό για μεσημεριανό; Νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό λαχανόριζο.
Τι θα χρειαστείς
Μισό λάχανο κομμένο σε κομμάτια
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 κύβο λαχανικών
Αλάτι-πιπέρι
1 πακέτο χυμό ντομάτας
Λάδι
½ κούπα ρύζι
Πως θα το φτιάξεις
Κόψε το λάχανο σε κομμάτια.
Βάλε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρισε το κρεμμύδι.
Ρίξε τον κύβο λαχανικών, το αλάτι το πιπέρι και ανακάτεψε ελαφρά.
Πρόσθεσε τον χυμό ντομάτας, και βάλε νερό στην κατσαρόλα όσο χρειάζεται για να βράσει το λάχανο.
Ρίξε το ρύζι και ανακάτεψε προσέχοντας να μην σου κολλήσει.
Περίμενε να βράσουν όλα καλά.
Το φαγητό σου είναι έτοιμο.