Στόχος για τη νέα χρονιά να ξυπνάς λίγο νωρίτερα για να προλαβαίνεις να τρως με την ησυχία σου ένα σωστό πρωινό. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να δοκιμάσεις μία μέρα να φτιάξεις αυγά Benedict ελληνικού στιλ. Η Madame Ginger σου δείχνει την πιο νόστιμη συνταγή που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια.
Υλικά που θα χρειαστείς:
30γρ. βούτυρο
½ κ.γλ. ζάχαρη
220 γρ. γάλα φρέσκο
½ φακελάκι (3,5 γρ.) μαγιά ξερή
1 αυγό
230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 γρ. αλάτι
½ κ.σ. baking powder
100γρ. φέτα
Υλικά για τη σάλτσα:
½ κρεμμύδι
½ κόκκινη πιπεριά
1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
Ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Επιπλέον Υλικά:
8 αυγά