Φτιάξε την πιο χορταστική vegan σαλάτα του Καίσαρα


Η αγαπημένη σαλάτα του Καίσαρα την πιο υγιεινή, χορταστική και ελαφριά εκδοχή της

Ίσως η πιο αγαπημένη και νόστιμη σαλάτα που προτιμάμε σε κάθε ευκαιρία, η «σαλάτα του Καίσαρα» θεωρείται πιο υγιεινή επιλογή από ένα burger, για παράδειγμα, όταν παραγγέλνουμε φαγητό εκτός σπιτιού. Η αλήθεια,όμως, είναι ότι πολλές φορές οι θερμίδες που περιέχει καθώς και τα κακά λίπη, μπορεί να είναι πολύ παραπάνω από κάποιο άλλο «γρήγορο φαγητό».

Αν όμως αντικαταστήσετε τα θερμιδογόνα υλικά , όπως την μαγιονέζα ή το μπέικον, με άλλα, που περιέχουν χαμηλά κορεσμένα λιπαρά, θα έχετε μια πολύ πιο θρεπτική και υγιεινή vegan «σαλάτα του Καίσαρα», που παράλληλα αποτελεί ένα ολοκληρωμένο γεύμα.

Φτιάξτε την παρακάτω συνταγή για ένα υγιεινό και χορταστικό αποτέλεσμα:

Υλικά:

Για το dressing

½ κούπα κάσιους

1/4 φλιτζάνι νερό (όσο απαιτείται για να έχει μια ωραία υφή το dressing)

3 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο

4 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

3 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά (θα την βρείτε σε μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα και σε ορισμένα σούπερ μάρκετ)

1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη

1 κουταλάκι αλάτι

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

 

Διάβασε τη συνέχεια στο gynaikamagazine.gr

Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook για να μαθαίνεις όλα τα νέα μας