Σάντουιτς με κοτόπουλο στην σχάρα και πουρέ από αβοκάντο!

avocado

Σάντουιτς με κοτόπουλο στην σχάρα και πουρέ από αβοκάντο. Ότι πρέπει για ένα υγιεινό και χορταστικό βραδινό.

Τι θα χρειαστείς

Ψωμί τσιαπάτα

2 κουταλιές πουρέ από αβοκάντο

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο

3 φέτες ώριμης ντομάτας

Αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις

Ψήσε απλά το κοτόπουλο στην σχάρα βάζοντας μόνο λίγο αλατάκι και λίγο πιπέρι. Κόψε το ψωμί τσιαπάτα στην μέση και πρόσθεσε τον πουρέ από αβοκάντο. Πάνω από τον πουρέ αβοκάντο πρόσθεσε την ντομάτα κομμένη σε φέτες, αλάτι και πιπέρι. Τέλος βγάλε το κοτόπουλο από την σχάρα κόφτο σε μικρά κομμάτια και τοποθέτησε επάνω από το ψωμί. Το φαγητό σου είναι έτοιμο.