Ομελέτα με σπανάκι στον φούρνο

omelette

Για νόστιμη ομελέτα που μπορείτε να απολαύσετε είτε το μεσημέρι είτε το βράδυ.

Υλικά:

½ σπανάκι

6 αβγά

1 κούπα κεφαλοτύρι (γλυκό)

1 κούπα μοτσαρέλα

1 φακ. μπέικον

Ρίγανη

3 πιπέριες κόκκινες Φλωρίνης

Εκτέλεση: Ζεματίζουμε το σπανάκι και το στύβουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τα αβγά, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ. Το βάζουμε το φούρνο και το ψήνουμε για ΄35.