Ένα ωραίο και εύκολο κέικ με μπισκότα oreo που θα ξετρελάνει σίγουρα τα παιδιά στο σπίτι.
Τι θα χρειαστείς
500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
230γραμ βούτυρο
2 βανίλιες
260ml γάλα
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
4 αυγά
240γραμ ζάχαρη
16 μπισκότα oreo κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
Πως θα το φτιάξεις
Σε ένα μπολ χτύπα τα αυγά την ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν, 5 λεπτά περίπου. Στην συνέχεια ανακάτεψε ελαφρά και πρόσθεσε την βανίλια. Πρόσθεσε στο ίδιο μπολ σιγά-σιγά το αλεύρι, το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακάτεψε μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή και πρόσθεσε τα oreo. Βουτύρωσε μια φόρμα για κέικ και πρόσθεσε στην φόρμα το μείγμα. Ψήσε για 40-45 σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.