Ιταλική σαλάτα με τουρσί. Είναι μια πάρα πολύ καλή λύση για βραδινό και σίγουρα θα αρέσει σε αυτούς που αγαπάνε το τουρσί.
Τι θα χρειαστείς
1 φλιτζάνι μαρούλι ψιλοκομμένο
¼ ντοματίνια κομμένα
1 λεπτή φέτα κόκκινο κρεμμύδι
4 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
1 πιπερίτσα καυτερή τουρσί κομμένη σε φέτες
¼ φλιτζάνι κόκκινες πιπεριές κονσέρβας κομμένες σε φέτες
¼ του φλιτζανιού τουρσί με διάφορα λαχανικά
1/3 του φλιτζανιού αγγούρι κομμένο σε φέτες
¼ του φλιτζανιού μοτσαρέλα τριμμένη
5-6 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε μικρά κομμάτια (καπνιστή)
2 φέτες προσούτο κομμένες σε μικρά κομμάτια
Για την βινεγκρέτ
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από κόκκινο κρασί
Φρέσκο μαύρο πιπέρι
Πως θα το φτιάξεις
Σε ένα μπολ κόψε το μαρούλι, τα αλλαντικά, το τυρί και τα λαχανικά. Σε ένα άλλο μικρό μπολ πρόσθεσε όλα τα υλικά για την βινεγκρέτ κάνε ένα καλό ανακάτεμα και σέρβιρε.