Εύκολη συνταγή για νόστιμη πορτοκαλόπιτα

Εύκολη συνταγή για νόστιμη πορτοκαλόπιτα

Φτιάξε εύκολα και γρήγορα μία νόστιμη πορτοκαλόπιτα, που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια.

Υλικά που θα χρειαστείς:
1/2 κιλό φύλλο κρούσταϛ
1 ποτήρι νερό (κλασικό ψηλό) ζάχαρη

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 γιαούρτι 2%1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
2 βανίλιες σε σκόνη
1 φακελάκι baking powder
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
για τo σιρόπι:

1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Εκτέλεση:

Σε ένα ταψί άνοιξε τα φύλλα όσο πιο καλά μπορείς και βάλε λίγα-λίγα στουϛ 100 βαθμούϛ να ξεραθούν, για να θρυματίζονται πιο εύκολα. Στη συνέχεια, τα θρυματίζεις όλα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Βάλε όλα τα υλικά μέσα στο μπολ και ανακάτεψε καλά. Αμέσως μετά βάλε το μείγμα σε ένα ταψί, που δεν θα είναι λαδωμένο. Ψήσε στουϛ 180 για περίπου 30 με 40 λεπτά μέχρι να πάρει η πίτα ένα ωραίο ξανθό καφέ χρώμα. Μπορείς αν θέλεις να τη τσεκάρεις με ένα μαχαιράκι. Είναι έτοιμη όταν βγαίνει στεγνό. Aφού τη βγάλεις από τον φούρνο, την αφήνεις να κρυώσει τελείωϛ και ετοιμάζεις το σιρόπι. Tο βράζεις για περίπου 10 λεπτά για να δέσει. Μόλις κρυώσει η πίτα, περιχύνεις με σιρόπι και φροντίζεις να πάει παντού.
Καλή απόλαυση!